黄瓜炒肉怎么做才好吃 青瓜炒肉的做法分享
黄瓜炒肉就是一道非常简单而且好吃的菜,黄瓜不但可以生吃,清凉解渴,还可以切片和肉一起炒着吃。下面就跟大家介绍一下如何制作吧。
1.首先将黄瓜洗净,从中间剖开,然后切成片。将青椒切块,小米椒切小块,生姜切丝。
2.将猪肉切片,然后放入碗中,加入食盐生抽料酒,并倒入少量水淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟。
3.起锅烧油,将腌制好的肉片在锅中翻炒变色。
4.将肉片盛出,然后重新起锅烧油,加入生姜,小米椒爆香后,倒入黄瓜翻炒。
5.黄瓜炒制断姜后倒入青椒和炒好的肉片,加入生抽料酒,食盐继续翻炒。
6.等待菜品成熟后,即可出锅装盘。
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