醪糟汤的做法步骤,醪糟汤的制作方法和过程
想喝醪糟汤 ,但是有感觉超市买回来的味道不正,就想着自己做醪糟吃了 ,既干净又美味
1.把大米洗干净后加上适量的水,电饭煲煮熟
2.准备一袋甜酒曲,取适量的温水,倒入甜酒曲,搅拌均匀
3.米饭冷却到30°左右,然后把搅拌好的甜酒曲加入到米饭里,上下搅拌均匀
4.然后取一干净的密封罐子,把加了甜酒曲的米饭装进去,然后把米压实,中间留一个孔,盖上盖子密封,放置温暖的地方两三天,等里面有水溢满这个孔,就表示醪糟做好了
5.醪糟好了就可以开始烧水,加入醪糟和想放的红枣之类,煮开就行了
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